O que é a rotação de mesas e como influencia as vendas?
A rotação de mesas tem como objetivo rentabilizar ao máximo o espaço e aumentar vendas. Descubra em que consiste e como fazer. Sabia que alguns restaurantes conseguem duplicar a faturação com uma boa estratégia de rotação de mesas? Descubra em que consiste e como implementar no seu negócio. O que é a rotação de mesas?…